Serviço de Inspeção Estadual – SIE

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O QUE O SIE – SERVIÇO DE INSPEÇÃO ESTADUAL?                                

É um setor da EMDAGRO que executa serviços de inspeção de produtos de origem animal, com a finalidade de oferecer ao consumidor final um alimento com garantia de qualidade, além de permitir a comercialização destes produtos entre os diversos municípios Sergipanos. O telefone é 79 3234-2630 e o email codin.emdagro@emdagro.se.gov.br

O QUE FAZ? 

– Fiscaliza a atividade de inspeção em estabelecimentos de carnes, pescados, ovos, leite, produtos de abelhas e seus derivados, de armazenagem e de produtos não comestíveis;
– Realiza vistorias técnicas e emite laudos;
– Analisa projetos para construção de estabelecimentos;
– Em conjunto com outras instituições realiza fiscalizações ao comércio varejista e atacadista de produtos de origem animal;
 – Participa das analises documental e técnica das amostras de gêneros alimentícios destinados ao atendimento à alimentação escolar.

  .  RELAÇÃO DOS ESTABELECIMENTOS COM SIE – ATUALIZADO EM 03/08/2026 (clique aqui)

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COMO OBTER O REGISTRO NO SIE?

O requerimento de registro de agroindústrias junto ao Serviço de Inspeção Estadual/EMDAGRO é realizado de forma online através do sistema AGILIZA-SE.

O processo é dividido em três etapas:

1° – Inspeção prévia de terreno

2°- Análise de projeto e memorial descritivo

3°- Vistoria final para emissão do certificado de registro.

1ª ETAPA – INSPEÇÃO PRÉVIA DE TERRENO

Para protocolar o pedido de visita prévia, o interessado deverá acessar o LINK (Clique Aqui) e escolher entre as opções:

– Solicitar inspeção prévia de terreno ou estabelecimento para produtor rural (caso o processo seja iniciado utilizando o CPF do interessado); OU

– Solicitar inspeção prévia de terreno ou estabelecimento para empresa (caso o empreendimento já possua CNPJ).

2ª ETAPA: ANÁLISE DE PROJETO

– Após a aprovação da localização na INSPEÇÃO PRÉVIA DE TERRENO, o interessado deverá acessar o sistema AGILIZA-SE (Clique Aqui) e escolher uma das opções:

– Solicitar análise de projeto para construção e/ou reforma para produtor rural (caso o processo seja iniciado utilizando o CPF do interessado); OU

– Solicitar análise de projeto para construção e/ou reforma para produtor rural (caso o empreendimento já possua CNPJ).

– Documentos necessários para serem inseridos nesta etapa (Clique Aqui)

– Modelo de Memorial Econômico Sanitário do Estabelecimento (Clique Aqui)

3ª ETAPA: SOLICITAR CERTIFICADO DE REGISTRO DE ESTABELECIMENTO

– Após a aprovação do projeto e conclusão da construção, o interessado deverá requisitar a vistoria final ao estabelecimento e apresentar as demais documentações necessárias para emissão do certificado.

– Documentos necessários para serem inseridos nessa etapa (Clique Aqui)

COMO PROTOCOLAR UM PEDIDO DE REGISTRO DE RÓTULO?

As empresas registradas junto ao Serviço de Inspeção Estadual devem requerer o registro de rótulos utilizando o sistema AGILIZA-SE (Clique Aqui) CLICANDO NA OPÇÃO “Cadastro de novos produtos para a empresa”.

Será necessário adicionar ao sistema o croqui (arte) do rótulo juntamente com o Formulário Registro de Rótulos (clique aqui).

 

TREINAMENTO – SISTEMA AGILIZA-SE

(Clique aqui) e acesse a gravação do treinamento sobre o uso do Sistema AGILIZA-SE.


COMO OBTER O REGISTRO NO SISBI

INSTRUÇÕES DE TRABALHO:

CREDENCIAMENTO DE LABORATÓRIO:  

  • CERTIFICADO:

Certificado de Credenciamento ITPS (clique aqui)
Certificado de Credenciamento HIDRALABOR (clique aqui)

  • PORTARIA:

PORTARIA 27. 2024  – Estabelece os critérios de credenciamento de laboratórios para realização de análises em apoio ao Serviços de Inspeção Estadual de Produtos de Origem Animal (clique aqui)

LEGISLAÇÃO: 

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  • FEDERAL:
    Busque em Legislação no site do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento: www.agricultura.gov.br

Também podem ser encontradas legislações em:
www.anvisa.gov.br
www.inmetro.gov.br

MANUAIS E OUTROS DOCUMENTOS:

 

 

Última atualização: 19 de agosto de 2026 10:04.